秦楚边城  汉水之畔

白河地域至今还保留有不同风格的古民居，包括张家大院、黄家大院、刘家大院等等。这些院落既具秦楚乡村之秀，又呈皖南徽派之美。无论是建筑种类、建筑风格，还是文化内涵都别具一格。在这里，不仅能欣赏到世外桃源般的美景，更能感受白河古朴纯真的民俗、民风。

陈家大院

陈家大院位于白河县卡子镇陈庄村，从县城出发上十天高速引线，往卡子镇方向行驶大约二十多分钟左右就可到达。

据陈家大院经营主陈远春介绍，这个院子是他利用自家和叔伯家的老房子，修旧如旧改造而成的民宿，主打农耕体验和土菜。

这里宛如世外桃源，茅草石板房，土黄色墙壁，石磨铺满院，尽显古朴民风。

陈远春最引以为豪的就是继承下来的“陈姓”了。他是“义门世家”的陈氏后人，自回乡创业开办以土屋民宿为特点的陈家大院以来，便一直将“三千多口文章第，五百余年孝义家”的大红中堂联挂在堂屋。逢人问起，便自豪地讲述唐宋时期江州义门陈氏十五代、三千多人、三百余年聚族而居、和谐相处，后奉旨分家的仁义典故。

陈家大院有吃、有玩、有宿、有体验……目前，已成为卡子镇民宿示范点，成了白河周末游的网红打卡点。

白河“三点水”

提起白河三点水，名气就绕着巴山汉水飞，凤凰一点水客人笑微微、凤凰二点水 小心烫了嘴、凤凰三点水 忘了你是谁我是谁。

白河位于陕鄂两省的交界处，素有一江分秦楚，自明末清初时就有了移民文化，他们带来了一方经济的繁荣，也带来了一方的民俗特征，白河饮食风味南北兼容，特有的地理位置和文化氛围，造就白河地方传统饮食文化，名优特产品种繁多。

“三点水”是秦楚边城白河县最具代表、最隆重的宴饮。为了兼顾到南北口味差异，将菜品做得甜咸兼备，席间宾客需用温水三次清洗汤勺，称“凤凰三点水”，故名“三点水”。

“三点水”宴席菜品丰富，热、凉、荤、素、甜、咸...除八道凉菜和四个座碗之外，其主要菜品大都采用蒸制而成，之中夹三次甜味流食。

 三碗甜品一般是：冰糖银耳、甜酒汤圆、水果羹；蒸菜一般是：蒸肉糕、蒸鱼、蒸羊肉、蒸猪肚、蒸红肉、蒸猪蹄、蒸酒米。现在，随着食材的多样化和厨师们的潜心研究，这些菜品也偶有创新的制作方式，或不同的食材搭配。

“三点水”的重头菜，多是采用本地竹篾编制而成的蒸笼蒸制，故而白河人叫“蒸碗儿”，寓意“蒸蒸日上”。

每一个蒸碗儿都呈现出不同的滋味。白河肉糕、鲜鱼、羊肉、猪蹄、猪肚、红肉、蒸酒米...这些个蒸菜可以满足男女老幼的不同需求。

当白河美食遇上陈家大院……，即将到来的五一长假，带上家人一起去陈家院子，享受几天惬意的乡野时光。

联系电话：白河陈家大院 陈远春 15877636128